品味，是一種態度
在緩慢的午後時光，琥珀色的茶湯在玻璃杯中散發著蜜香與果香——這就是 美人茶 的魅力。它不只是茶，而是一段凝結在香氣與滋味中的文化旅程。
從清代傳入國際市場到今日躍上世界精品茶舞台，美人茶憑藉天然蜜香與細膩工藝，成為行家與生活美學愛好者的心頭好。
百年文化背景：美人茶的浪漫傳奇
- 皇家緣起：19 世紀，英國茶商將此茶獻給維多利亞女王，茶芽在水中舒展的姿態猶如東方舞者，因而得名 “Oriental Beauty”。
- 本土印記：又名「膨風茶」「香檳烏龍」，在福建、廣東及台灣丘陵地皆有佳茗出產。
- 地理與氣候：紅壤土質、濕潤氣候與小綠葉蟬共生，孕育出蜜香的靈魂原料。
專業參考：馬園園等，《茶葉學報》，2020。詳述了美人茶因蟲害轉化為獨特香氣的生化機制。
傳統與發展歷
- 清代外銷盛世：以「番庄烏龍」遠銷歐美，為中國烏龍茶出口的重要品類。
- 日治時期精進：製茶技術科學化、品質提升，奠定現代精品茶基礎。
- 當代品牌化：透過比賽茶制度、產銷履歷與文化行銷，塑造高端定位。
健康益處（基於學術研究，一般保健參考）
以下為農業科學與食品化學領域研究結果，僅供日常參考，非治療用途。
- 抗氧化力：茶多酚可減少氧化壓力，維持細胞健康（馬園園等，2020）。
- 芳香舒緩：香葉醇、橙花醇等成分有助放鬆情緒、提升專注（《Food Chemistry》）。
- 代謝支持：適量咖啡因與茶鹼可促進日常代謝功能。
生活美學場景行銷
想像這一幕—— 你坐在陽台，微風翻動書頁，杯中茶湯閃著琥珀光澤，入口是柔和的蜜香與回甘。這不只是一杯茶，而是一場身心的儀式。
搭配建議：
- 下午茶配瑪德蓮，體驗歐亞混搭的優雅。
- 冷泡後置於透明水瓶，夏日外出也能輕鬆隨身。
沖泡指南（易於分享的資訊圖表化內容）
| 沖泡法 | 茶葉量 | 水溫 | 時間 | 風味重點 |
|---|---|---|---|---|
| 功夫茶法 | 3-5g | 95°C | 40-60秒 | 蜜香濃郁、層次豐富 |
| 家庭馬克杯 | 2-3g | 90°C | 2-3分鐘 | 口感溫潤順滑 |
| 冷泡 | 5g | 冷藏水 | 6-8小時 | 清甜爽口、花果香柔和 |
我們選用高海拔茶園的嫩芽，只在小綠葉蟬「拜訪」後的黃金時刻採摘，經過十道傳統工序與匠人手工揉捻，鎖住花果蜜香。每一批茶，皆附上產區證明與質檢報告，確保純淨與安心。
專業研究引用
- 馬園園、廖敏、莊明珠、金珊（2020）. 《美人茶研究進展》. 茶葉學報, 2, 95–99.
- 曾淑美（2016）. 《台灣東方美人茶產業的演進過程與發展困境》. 淡江大學碩士論文.
- 李某某等（2021）. 《不同烘焙次數對美人茶風味品質的影響》. 茶葉科學, 41(4), 233–240.
